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公司新闻
07-21
2023
厨房设备的配置原则介绍
如果说厨房是餐饮行业的重中之重,那商用厨房设备的配置在酒店、餐厅、大型食堂的使用中就极为重要。选择合适的厨房设备,不仅可以保持厨房清洁,还可以让厨师省下不少力气,提高烹饪效率,节约人力物力…
07-21
2023
中央厨房设计的原则
中央厨房设计的原则如下:
1.我们对装饰中央厨房有很多设计要求。要达到建设标准,首先要符合食品加工相关的设计规范。设计达到施工标准后,厨房要严格按照功能区划分。一般有三个标准,即温度、污染…
07-21
2023
商用厨房设计的详细流程介绍
商用厨房设计的详细流程如下:
1、确定厨房设计的技术要求、厨房图纸、现场调查。向经营者详细了解经营计划,经营者可以提供厨房餐厅的平面图,或者现场实测获取平面图。了解厨房面积使用思路、餐厅…
07-21
2023
商用厨具公司的发展愿景
商用厨具公司的发展愿景如下:
1、采用技术创新和原材料多层合理利用的方法降低经营成本。例如,商业厨具制造商引进智能机器和先进的大型机械设备置换人力,降低人工成本的商业厨具销售渠道将利用技…
07-21
2023
4D厨房设计之厨师操作管理制度
4d厨房设计之厨师操作管理制度如下
一、设施设备管理.1、冰箱、消毒柜等厨房设备均由专人使用;2、掌握自己使用的设备的正确使用方法;3、未经厨师长同意,不得擅自使用厨房设备;4、定期对自己使用…
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