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公司新闻
07-21
2023
小规模酒店厨房设计的技巧
小规模酒店厨房设计的技巧如下:
一、厨房功能区间。小规模酒店厨房设计必须合理设置厨房的空间布局。食堂和小型酒店在设计点,通常搭配可以合并的丝带使用。厨房不怎么隔板,以免工作不便。一般可以…
07-21
2023
商用厨房的基本组成部分
商用厨房的基本组成部分有哪些?应该满足什么样的要求?下文为您介绍:
一、商用厨房的基本功能空间,对厨房来说,无论是大厨房、小厨房、车间、工作室,一般来说,贮藏、粗刨、熟化(主食、副食)、洗…
07-21
2023
学校厨房设计的3个细节
学校厨房设计的3个细节如下:
1、布局设置。学校厨房设计应符合食材处理流程。贮藏、粗刨、副食加工室、主食加工室、凉菜室、卖饭室、洗碗消毒室等。厨房布局紧凑,减少操作距离,能够满足设备共享和…
07-21
2023
医院厨房设计的合理性
厨房是医院重要的后勤保障,是为住院患者加工制作营养餐的场所,不仅满足普通厨房设计的要求,而且具有严格的卫生标准和复杂的流线和功能组织。医院厨房设计的合理性直接关系到患者的住院感和康复质量,…
07-21
2023
单位厨房设计的4个细节
单位厨房设计是一个系统工程,也是一门科学。设计新厨房,要从细节入手。
一、洗碗间之间的传输要方便。正确的洗碗间设计和设备可以减少餐具的损坏,保证餐具的洗涤和卫生质量。设计中应处理好以下几…
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